Да-да-да.. Сегодня день битой посуды. Стаканчики, стеклянные чашечки таинственным образом выскакивают из рук и разлетаются на много кусочков. Такие дни бывают у многих, наверное.. Возможно это связано с переживанием за здоровье мамы. Она упала и ударилась головой. Позвонила ей, поговорила, немного успокоилась. Но всё равно на душе некомфортно. Конечно же всё по воле Господа.. Прошу вас помолится за здоровье моей мамочки.
Вообще быт мой деревенский неустрленный какой-то)))))))). Устроенность быта по местным меркам определяется не наличием 1000 комнат, шикарной мебели, пластиковых окон, наличием столиков для раскатывания местного хлеба, скалок, подстилок под попу, печки, дров, ёмкостей для хранения, переноски, варки. Пшеничная мука, пшеница м крупа булгур, тоже свидетельствует об устроенности.
Поэтому как только мы переехали в наше деревенское ласточкино гнездо из комфортабельное анталийской квартиры соседи, низкий им поклон, сразу же начали загружать мой дом важными предметами деревенского быта: мука, пшеница, булгур, юклюк-большая скамья для складывание подушек,одеял, матрасов, мендеры-подстилки под попу, ковры для застилания бетонного пола, полка для стаканов и тарелок, 20 литровые ведёрки из-под йогурта, солений и тд, мочалки, следки, стаканы, ложки, тарелки.. Даже печь. Вот только доски для раскатывания хлеба и скалку не подарили)))). Это очень ценные вещи для хозяек.
Сегодня утром кончилось молоко. Коровы у меня нет, она есть у старшего брата соего мужа, Касыма аби (агабей-это уважительное обращение к старшему брату). Вообще я расчитывала на 2-3 литра, но муж мой попросил продать нам весь утренний удой - 11 литров.
Молоко я разделила на 3 части. 4 литра на питьё, 4 литра на йгогурт, а из 3-х литров я сделала сыр. На пробу. Раньше не делала. Рецепт вот здесь взяла . Единственное, что сыр не стала в воду класть, а натёрла солью, завернула в ткань и положила в холодильник.
Вот, что получилось...
Вкусно из 3 литров молока получается почти 500 грамм сыра. Советую попробовать.
На фото чесночок с моей грядки .
Вообще быт мой деревенский неустрленный какой-то)))))))). Устроенность быта по местным меркам определяется не наличием 1000 комнат, шикарной мебели, пластиковых окон, наличием столиков для раскатывания местного хлеба, скалок, подстилок под попу, печки, дров, ёмкостей для хранения, переноски, варки. Пшеничная мука, пшеница м крупа булгур, тоже свидетельствует об устроенности.
Поэтому как только мы переехали в наше деревенское ласточкино гнездо из комфортабельное анталийской квартиры соседи, низкий им поклон, сразу же начали загружать мой дом важными предметами деревенского быта: мука, пшеница, булгур, юклюк-большая скамья для складывание подушек,одеял, матрасов, мендеры-подстилки под попу, ковры для застилания бетонного пола, полка для стаканов и тарелок, 20 литровые ведёрки из-под йогурта, солений и тд, мочалки, следки, стаканы, ложки, тарелки.. Даже печь. Вот только доски для раскатывания хлеба и скалку не подарили)))). Это очень ценные вещи для хозяек.
Сегодня утром кончилось молоко. Коровы у меня нет, она есть у старшего брата соего мужа, Касыма аби (агабей-это уважительное обращение к старшему брату). Вообще я расчитывала на 2-3 литра, но муж мой попросил продать нам весь утренний удой - 11 литров.
Молоко я разделила на 3 части. 4 литра на питьё, 4 литра на йгогурт, а из 3-х литров я сделала сыр. На пробу. Раньше не делала. Рецепт вот здесь взяла . Единственное, что сыр не стала в воду класть, а натёрла солью, завернула в ткань и положила в холодильник.
Вот, что получилось...
Вкусно из 3 литров молока получается почти 500 грамм сыра. Советую попробовать.
На фото чесночок с моей грядки .